Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Новый цех по переработке мяса запустили в Зиминском районе

Array ( [0] => Array ( [ID] => 376259 [TIMESTAMP_X] => 16.11.2018 22:15:37 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 185836 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/984 [FILE_NAME] => 984ac132426e096fb3dba0995c1ce27d.jpg [ORIGINAL_NAME] => к1.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 5b4360c860c589b2c47be42b6a71a8df [~src] => [SRC] => /upload/iblock/984/984ac132426e096fb3dba0995c1ce27d.jpg ) [1] => Array ( [ID] => 376260 [TIMESTAMP_X] => 16.11.2018 22:15:37 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 224286 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/570 [FILE_NAME] => 570ecc57c021f17165fb348066a0886a.jpg [ORIGINAL_NAME] => к2.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => a2adcfcd915fd71c74a05d17c6bf29a9 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/570/570ecc57c021f17165fb348066a0886a.jpg ) [2] => Array ( [ID] => 376261 [TIMESTAMP_X] => 16.11.2018 22:15:37 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 185060 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/454 [FILE_NAME] => 454742634cc4bd5e5e8dafa1aa4ef4ce.jpg [ORIGINAL_NAME] => к3.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => f06706d972f994a436cf430b0fb8e0d0 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/454/454742634cc4bd5e5e8dafa1aa4ef4ce.jpg ) [3] => Array ( [ID] => 376262 [TIMESTAMP_X] => 16.11.2018 22:15:37 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 225848 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/393 [FILE_NAME] => 3938f16987c3f62e201bce062931f8b7.jpg [ORIGINAL_NAME] => к4.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => c8db39636253e39835d5eefeb64a95ef [~src] => [SRC] => /upload/iblock/393/3938f16987c3f62e201bce062931f8b7.jpg ) )

Начинали с закупа молока, а теперь взялись за переработку мяса. Кооператив «Солнечный» в Зиминском районе расширяет границы своих возможностей. Что в планах?
Даже трудно представить, что два года назад на этом самом месте был заброшенный пустырь. А сейчас председатель кооператива «Солнечный» Михаил Ситников готов пригласить в новый цех.

— Вместо каравая мы приготовили нашу продукцию. На чем специализируемся, то и подаём.

Специализация дает о себе знать яркими ароматами ещё при подходах к зданию.

— Предлагаем пройти и посмотреть наш цех.

Всё началось два года назад, рассказывает начальник цеха Алексей Ситников. Тогда семейное предприятие получило грант на развитие материально-технической базы.

— Мы закупаем молоко в семи районах нашей области и сейчас начали закупать мясо. У нас, по-моему, второе место в области по закупу молока, ну и по количеству договоров, — говорит начальник цеха переработки мяса СПССПК «Солнечный» Алексей Ситников.

А это значит, что ни много ни мало 900 сельских семей больше не будут ломать голову, как сбыть выращенное на подворье и отдавать за бесценок перекупщикам. Мяса даже не хватает. Цех способен перерабатывать до двух тонн сырья в день. На площади более чем в 500 квадратов — новейшее технологическое и холодильное производственное оборудование.

— Мы сегодня столкнулись с нехваткой свинины. То есть нашей, региональной, иркутской. Нам бы хотелось, чтобы минсельхоз выступил в роли модератора, который бы нас направлял, где взять эту свинину, по какой цене, — говорит председатель СПССПК «Солнечный» Михаил Ситников.

В перспективе у нас задача такая стоит. В том числе по производству свинины. В бюджете предусмотрена новая программа развития переработки и сбыта продукции. И в том числе в рамках этой работы мы сейчас у переработчиков запрашиваем информацию о потребности в сырье, — говорит заместитель министра сельского хозяйства Иркутской области Вячеслав Козин.

Цех запустили только три месяца назад и уже освоили десятки видов продукции.

— Нашу продукцию берут индивидуальные предприниматели Зимы, Саянска, иногда машина уходит на Куйтун, сейчас будем работать со станцией Головинская, — говорит товаровед Ирина Красавцева.

Ассортимент, как и географию поставок, зиминские кооператоры намерены расширять и дальше.

0
0
Авторы
Авторизуйтесь на сайте, чтобы написать комментарий.

Google