Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Переплачивать за молоко приходится жителям посёлка Качуг, хотя ферма — в соседнем селе

Переплачивать за молоко приходится жителям посёлка Качуг. А ведь ферма с коровами — в соседнем селе.

— Она телится, я её подою, и сама кличка придумывается да и всё. Валерия, Глория, Грация, Эфиопия, — говорит доярка Татьяна Корсун.

Элитным коровам — элитные клички. Эти дамочки — симментальской породы, на ферме в селе Анга их прозвали иностранками. Цена каждой — от 100 тысяч рублей. Их работа — рожать телят и давать по 30 литров молока в сутки. На ферме всё автоматизировано — две доярки на 60 голов.

— Трубы разделены на две секции — вот одна доярка доит, вот счётчик стоит, вторая доярка доит вот эти — у неё тоже счётчик. Вот видите, одна надоила 110, другая 131 литр. Каждая доярка знает, сколько надоила литров, — говорит фермер Владимир Кудрявцев.

Владимир Кудрявцев всего пару лет назад разводил пчёл. Его жена Елена убедила завести рогатых. Начали с пяти коров. Дело пошло, и в 2016-м пара выиграла грант на собственную молочную ферму.

— Грант у нас 16 миллионов 450 тысяч. 30% собственных средств, 70% - министерство сельского хозяйства, — говорит фермер Елена Кудрявцева.

Купили косилку, трактор, молоковоз, породистых бурёнок, построили здание фермы. Здесь молоко только собирают, охлаждают и отправляют на переработку. Пока по 550 литров в сутки.

На ферме — кофе с молоком и выгоднее пить, и полезнее. Во-первых, 4,5% жирности, во-вторых, всего 20,70 рублей за литр. Ещё и с пенкой.

Дороже не купят. Молоко сначала увозят в Иркутск за 277 км отсюда, а потом привозят его уже пастеризованным и упакованным. И тогда оно становится «золотым» — в четыре раза дороже, чем у местных фермеров.

— Мы впервые в прошлом году получили пять грантов по программе «Начинающий фермер». Чему очень рады. Впервые за столько лет нам дали гранты на развитие, — говорит первый заместитель мэра Качугского района Нина Макрышева.

В районе — 47 фермеров. У соседних районов — около 200. Для равномерного развития всех областной минсельхоз решил изменил условия выдачи грантов. Так, теперь их будут распределять поровну каждому району области. По пять в год. И небольшие фермы, считают специалисты, смогут встать на ноги. Построить мини-заводы и начать самостоятельно перерабатывать молоко, а потом продавать его напрямую от фермеров. Тогда и для местных жителей оно не будет таким дорогим.

0
0
Авторы
Авторизуйтесь на сайте, чтобы написать комментарий.

Google