Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Свое дело: предприниматель из Черемхово - одна из лучших в регионе


Печенье, пицца, пирожки, торты — все это уже сегодня появится на прилавках Черемхово, Усолья, Иркутска и Зимы. Эта продукция небольшой черемховской кондитерской понемногу завоевывает рынок Прибайкалья. Возглавляет ее Любовь Дунаева. Недавно она стала одним из лучших предпринимателей региона. Как говорит сама бизнес-леди, решение участвовать в конкурсе принимали всем коллективом, чтобы показать, чего можно достичь, если работаешь с душой. Сама Любовь Дунаева — бывший воспитатель, начать свое дело ее вынудили обстоятельства. В конце 90-х бюджетникам по полгода не выплачивали зарплату. Единственным доходом стала продажа домашней выпечки. 

- Сначала стряпали жучки, потом пирожное медовое. Начинали с малого, понемножко, с небольшого объема, потом каждый год-полгода увеличивая все, — говорит индивидуальный предприниматель г. Черемхово Любовь Дунаева.

Сейчас у ИП Дунаевой есть свой бренд — «Любава» и упаковка с фирменным логотипом. Почти вся продукция выпекается по собственным рецептам. А вот ром-бабы делают еще по советскому способу приготовления. На предприятии действует экспертный совет — из пЕкарей и административных сотрудников. Они пробуют новую выпечку и решают, стоит ли ее пускать в продажу. По словам Любови Дунаевой, главные ее помощники — это коллектив и муж.

- Главное — это поддержка. У меня хороший муж, который, наверное, на процентов 80 больше, чем я, участвует в бизнесе, и у нас хорошая управленческая команда, — говорит индивидуальный предприниматель г. Черемхово Любовь Дунаева.

И с такой командой, говорит Любовь, можно смело строить планы на будущее. Скоро будет открыт собственный магазин, к лету черемховские кондитеры закупят вертикальную упаковочную машину и начнут выпекать пончики, донатсы и кваркини. 


Google