Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Сорт твёрдой пшеницы для производства макарон вывели тулунские селекционеры

Array ( [0] => Array ( [ID] => 369156 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2018-06-15 19:20:20.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 203185 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/4da [FILE_NAME] => 4dab93f98faaee004a44da2895f4216c.jpg [ORIGINAL_NAME] => тс1.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 89cb71fb791ec07ebc0c2b8455b30272 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/4da/4dab93f98faaee004a44da2895f4216c.jpg ) [1] => Array ( [ID] => 369157 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2018-06-15 19:20:20.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 196731 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/eb6 [FILE_NAME] => eb67e3fbfc88dae958860a92287c8231.jpg [ORIGINAL_NAME] => тс2.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => a1fa96ddc57b8d4c4c9be3598340d6f1 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/eb6/eb67e3fbfc88dae958860a92287c8231.jpg ) [2] => Array ( [ID] => 369158 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2018-06-15 19:20:20.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 232273 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/121 [FILE_NAME] => 12192195e862832887438b98fb07c9f4.jpg [ORIGINAL_NAME] => тс3.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => a94faba1f7d46e60282e8ef709390845 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/121/12192195e862832887438b98fb07c9f4.jpg ) [3] => Array ( [ID] => 369159 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2018-06-15 19:20:20.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 197060 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/1a7 [FILE_NAME] => 1a702adf6676c87d21c0ff156417dab1.jpg [ORIGINAL_NAME] => тс4.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 40faa51eab671af463ba265c4a474f0b [~src] => [SRC] => /upload/iblock/1a7/1a702adf6676c87d21c0ff156417dab1.jpg ) [4] => Array ( [ID] => 369160 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2018-06-15 19:20:20.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 208030 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/044 [FILE_NAME] => 044fe3a0f46b5f0c5f62e2e9df225f55.jpg [ORIGINAL_NAME] => тс5.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 95c5ad7c863b1603a909fc04a65bba9b [~src] => [SRC] => /upload/iblock/044/044fe3a0f46b5f0c5f62e2e9df225f55.jpg ) [5] => Array ( [ID] => 369161 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2018-06-15 19:20:20.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 198910 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/cb8 [FILE_NAME] => cb86761303dfd885ad955e30a210c100.jpg [ORIGINAL_NAME] => тс6.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 626e2b74caddbcb81d2d3301b7e0c9b3 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/cb8/cb86761303dfd885ad955e30a210c100.jpg ) )

— История селекционной станции Тулуна насчитывает больше 110 лет. Производимые здесь элитные семена используют от Дальнего Востока до западных окраин страны.

Это опытные поля предприятия. Они раскинулись на сотне гектаров. Пшеница, картофель, ячмень, горох. И это далеко не полный список.

— Та страна, которая имеет свой генофонд зерна, она будет жить в дальнейшем. У нас есть семена, из которых мы можем выращивать зерно. И кормить людей, — говорит председатель комитета по экономике и развитию предпринимательства администрации Тулунского района Сергей Трус.

На первый взгляд принцип селекции — не сложный. Скрещивают растения с хорошими данными. И получают необходимый результат. Однако этот процесс может длиться десятилетиями. Здесь прививают растениям стойкость к заморозкам, болезням и вредителям:

— Без наших семян наша страна не проживет. Потому что мы выводим те сорта, которые востребованы.

За годы работы сотрудники селекционной станции внесли в государственный реестр 80 сортов сельскохозяйственных культур. Одна из них — пшеница твёрдого сорта Юнната. Она даёт хорошие урожаи и прекрасно себя чувствует в сибирском климате.

— В качестве генетического материала мы взяли сорт Харьковская 46 и начали его скрещивать с нашими местными сортами мягкой пшеницы. Получили интересное потомство, — говорит заместитель директора по селекции иркутского НИИ ИСХ Алексей Юдин.

Сейчас к Юннате повышенный интерес у предпринимателей. Мука из неё используется для изготовления макарон высокого качества. На выставке «Сибпродовольствие-2018» опытную партию, выпущенную фабрикой «Байкальские макароны», оценили итальянцы. Их мнение — эти макароны не уступают многим европейским образцам.

 Им требуется 30 тысяч тонн муки, или 40 тысяч тонн зерна твёрдого сорта. Единственный вопрос пока на сегодняшний день не решён — необходим мельничный комплекс, — говорит начальник отдела растениеводства министерства сельского хозяйства Иркутской области Екатерина Каверина.

Для производства макарон нужна мука тонкого помола, а пока в области нет необходимых мощностей. Сейчас региональные власти ведут переговоры с иностранными инвесторами.

0
0
Авторы
Авторизуйтесь на сайте, чтобы написать комментарий.

Google