Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Фермер из Иркутской области стал лучшим в России

Лучшая ферма России находится в Иркутской области. Как завоевать золотую медаль Министерства сельского хозяйства? Секрет успеха от Салома Кахарова из Усть-Уды.

Он начинал в далёком 2001-м. Хотел небольшую ферму «для души». Но дело пошло в гору такими темпами, что остановиться уже не смог. Спустя 18 лет ферма Салома Кахарова — безусловный пример для подражания:

— По американской технологии они строят.

Сегодня его хозяйство насчитывает почти тысячу четыреста коров мясных и молочных пород. Почти триста из них будут жить в этом новом коровнике, больше похожем на ангар для самолёта.

— Вот этих программ не было бы, тяжело было бы. Инвест-проекты, семейные гранты хорошо помогают. Нынче восстановили по лизингу, лизинг — это хорошая поддержка для фермеров, — говорит лучший фермер России Салом Кахаров.

Главное — грамотно пользоваться господдержкой и зарабатывать репутацию, говорит фермер. Чтобы каждый рубль шёл «в дело».

— Наше счастье, что есть такой человек — человек-работа, человек-ответственность. Это Салом Кахаров. Который ведёт производство грамотно, у него два ветеринарных врача. Он постоянно с зоотехниками, постоянно с агрономами, — говорит заместитель мэра Усть-Удинского района Михаил Никитин.

Прежде чем разводить скот, нужно вырастить корм для него, советует Салом Кахаров. С этого и начинал. Сегодня хозяйство Кахарова обрабатывает почти четыре тысячи гектаров земли. Это 40 процентов от всех обрабатываемых земель в районе. Причём выращивают здесь не только кормовые, но и зерновые культуры.

— Хозяйство Кахарова — это градообразующее предприятие не только в Игжее, оно является одним из сильных хозяйств Иркутской области, на которое ориентируются многие фермеры. Начинающие считают за честь побывать на этом хозяйстве, — говорит мэр Усть-Удинского района Сергей Чемезов.

В хозяйстве Кахарова из собственного молока делают сметану, творог и масло. Для оптимизации доения коров при поддержке минсельхоза фермер сегодня строит новый доильный зал. Всё выложено плиткой. Внутри создадут максимально стерильные условия.

 Почему качество очень хорошее будет? Здесь ни опилок, ни грязи, ничего не будет. Не так, как раньше в доильных залах. Там аппарат упал, пока доярка прибежала — он опилки сосёт, — говорит лучший фермер России Салом Кахаров.

Звание лучшего фермера России Салому Кахарову присвоили на 28-й международной выставке «Агрорусь» в Москве этим летом. На «золото» претендовали два десятка кандидатов со всей страны. По словам нашего героя, на победу он не рассчитывал, но комиссия решила, что именно он достоин такого титула.

— У меня молодцы, конечно, мои рабочие. Они работают, я бываю — не бываю, беспрекословно. Мы строим и хотим делать современную и нормальную продукцию. Может, на это внимание обратили… — говорит лучший фермер России Салом Кахаров.

Продукты от Кахарова давно зарекомендовали себя среди усть-удинцев. Вскоре их смогут оценить и жители столицы Прибайкалья. Фермер давно хочет открыть свой магазин в Иркутске.

0
0
Авторы
Авторизуйтесь на сайте, чтобы написать комментарий.