Без регистрации в системе «Меркурий» предприятия региона не смогут работать уже с 1 июля

Чуть более двух тысяч региональных предприятий сегодня зарегистрировались в информационной системе «Меркурий». А это — всего четверть от всех производителей и реализаторов Прибайкалья.

Между тем до часа икс, когда без регистрации работать на территории России будет просто невозможно, осталось только полтора месяца. «Меркурий» — это федеральная информационная система Россельхознадзора. Под особый контроль берётся вся продукция животного происхождения. Цепочка будет отслеживаться от производителя до прилавка и предприятий общепита. Таким образом в стране ставится заслон некачественному сырью и фальсификату. С первого июля электронный документооборот обязателен для всех. В Иркутской области самыми дисциплинированными оказались крупные производители и торговые сети, а вот мелкая розница до сих пор выжидает.

— Молочный рынок очень активно сопротивляется внедрению этой системы на территории многих субъектов РФ. Очень много фальсифицированного масла с применением растительных жиров. Это, конечно, настораживает и беспокоит, — говорит врио руководителя управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия Александр Сербиян.