Фестиваль клубники «Виктория» проходит в Байкальске

Три тонны клубники дает стране Байкальск и его пригороды. Урожай-то есть, но покупатель пошёл привередливый — торгуется, говорят садоводы.

— Каждую ягодку собираем по отдельности. Берём за плодоножку. Отрываем аккуратно, чтобы она не помялась.

Ведро клубники Константин собирает за 20 минут. В день таких с небольшой грядки получается пять. Здесь, в Байкальске, говорит, клубника самая вкусная.

— Здесь особый микроклимат. С той стороны Байкал. С той стороны горы. Солнце хорошо её прогревает. И ещё здесь много снега, её укрывает толстым слоем зимой, и она не вымерзает, — говорит житель Байкальска Константин Голубев.

За сезон дачники в садоводствах в районе Байкальска выращивают около трёх тонн клубники. В основном на продажу. Это их основной летний доход.

— Вот этот вот сорт — Кардинал. Он пахнет как клубника со сливками. Он сладкий, тут кислинки совсем нет. Вообще нет, — говорит жительница Байкальска Наталья Лисовцова.

Чем слаще — тем дороже. Так, пятилитровое ведро Чёрного принца стоит 800 рублей. Кардинал — 900. Только покупателей в этом сезоне, говорят дачники, немного.

— Мы два с половиной часа собирали. Пришли, стоим до сих пор. Нету покупателей. Все хотят за 500, — говорит жительница Байкальска Елена Старцева.

Чтобы привлечь покупателей, летом в Байкальске проводят клубничный фестиваль «Виктория». В этом году — уже 11-й.

— Будет клубничный пирог, будет выступление концертных коллективов. Будет презентация удачных урожаев, — говорит глава администрации Байкальска Василий Темгеневский.

Местные называют фестиваль национальным праздником.

— Клубнику собираем, пироги делаем, десерты делаем из клубники. Это для нас тоже очень много значит, — говорит жительница Байкальска Елена Вавула.

Ягодный фестиваль продлится до 21 июля. Ну, а продавать её у дороги будут до конца сезона клубники.