Профпригодность подтверждена. Эхирит-Булагатская ветстанция получила аккредитацию в рамках нацпроекта "Экспорт продукции АПК"

19 ноября 2022 г. 8:43
© ГТРК «Иркутск»

Чтобы определить, пригодна ли эта говядина для питания человека, ветеринарный врач Валентина Хамутаева проводит несколько тестов. В работе использует разные химпрепараты-маркеры. Все операции выполняет под звук метронома. Здесь важна точность, ведь от результатов зависит здоровье людей.

"Если бензидиновый показатель хороший, у меня фильтры окрасятся в светло-голубой, зеленый цвет. А если плохой — сразу в бурый цвет переходит. Все, это мясо непригодное", — говорит ветеринарный врач Валентина Хамутаева.

Ежедневно ветврач проверяет до пяти партий мяса, которые привозят в усть-ордынскую лабораторию и частники, и животноводческие предприятия. Если у химико-токсикологического отдела замечаний к пробам нет, они поступают в следующий — бактериологический.

А в этом помещении сотрудники лаборатории делают анализы крови сельскохозяйственных животных. Проверяют на наличие опасных инфекций.

Александр Хандархаев работает в усть-ордынской лаборатории недавно — иркутский агроуниверситет закончил только летом. Теперь ограждает земляков от мяса и молока, которые могут быть заражены бруцеллезом, чумой, другими болезнетворными бактериями и вирусами.

"Хотелось бы сказать, что мне очень нравится эта работа, так как я буду знать, что будем мы есть, пить. И знаем, что мы сохраняем жизни людей", — говорит ветеринарный врач Александр Хандархаев

Есть в учреждении и третий отдел — паразитологии. Здесь можно проверить фактически любую домашнюю живность на наличие гельминтов.

"Цестодозы, трематодозы, нематодозы."

Эхирит-Булагатская станция по борьбе с болезнями животных обслуживает животноводов из четырех ближайших районов. В этом году учреждение получило государственную аккредитацию на средства, выделенные в рамках реализации нацпроекта "Экспорт продукции АПК ". За последние три года на обновление и оснащение станции областной бюджет направил миллионы рублей.

"Прохождение аккредитации выявило наши слабые, сильные стороны, подстегнула многих специалистов. Прошли обучение", — говорит директор Эхирит-Булагатской станции по борьбе с болезнями животных Иннокентий Тарнуев.

В ближайших планах — получить аккредитацию на исследование полуфабрикатов и другой готовой продукции сибирских сельхозпроизводителей.