Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Праздник молодой картошки и солёного огурца отметили в Братске

Array ( [0] => Array ( [ID] => 289958 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2015-08-04 18:14:38.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 119097 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/8f4 [FILE_NAME] => ka1.jpg [ORIGINAL_NAME] => ка1.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 6ffccbfb561e419e76812167b202f504 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/8f4/ka1.jpg ) [1] => Array ( [ID] => 289959 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2015-08-04 18:14:38.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 103338 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/9c8 [FILE_NAME] => ka2.jpg [ORIGINAL_NAME] => ка2.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 1675bb2468e901ce769b21a5dbb7a7f7 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/9c8/ka2.jpg ) [2] => Array ( [ID] => 289960 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2015-08-04 18:14:38.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 109299 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/4ac [FILE_NAME] => ka3.jpg [ORIGINAL_NAME] => ка3.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 0cca3bdb4ec5152268fd9e6d0e645fd0 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/4ac/ka3.jpg ) [3] => Array ( [ID] => 289961 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2015-08-04 18:14:38.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 99752 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/d36 [FILE_NAME] => ka4.jpg [ORIGINAL_NAME] => ка4.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => abde376401b9ce5993288871cfed84ff [~src] => [SRC] => /upload/iblock/d36/ka4.jpg ) [4] => Array ( [ID] => 289962 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2015-08-04 18:14:38.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 95374 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/483 [FILE_NAME] => ka5.jpg [ORIGINAL_NAME] => ка5.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 38c02ff35788df4ca0a2651a396b6e81 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/483/ka5.jpg ) [5] => Array ( [ID] => 289963 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2015-08-04 18:14:38.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 74721 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/dee [FILE_NAME] => ka6.jpg [ORIGINAL_NAME] => ка6.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 540255f6a109048e10a7a8c9fc75f48b [~src] => [SRC] => /upload/iblock/dee/ka6.jpg ) [6] => Array ( [ID] => 289964 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2015-08-04 18:14:38.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 85465 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/df5 [FILE_NAME] => ka7.jpg [ORIGINAL_NAME] => ка7.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 94b747224b4deeb6173540e72aae544b [~src] => [SRC] => /upload/iblock/df5/ka7.jpg ) [7] => Array ( [ID] => 289965 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2015-08-04 18:14:38.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 91999 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/20d [FILE_NAME] => ka8.jpg [ORIGINAL_NAME] => ка8.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => e9193dfb2b1f66aecb77dbeba5c3992b [~src] => [SRC] => /upload/iblock/20d/ka8.jpg ) )

Есть на каждом столе. Вторым хлебом у россиян по-прежнему остаётся картофель — уже два с половиной века. В Братске даже решили посвятить ему праздник.

— Замечательный спрос! Люди просто голодные. Люди, вы голодные?
— Да!

Им посвятили отдельный день в календаре. Праздник молодой картошки и солёного огурца братчане решили отметить спустя 250 лет после того, как Екатерина Вторая своим указом признала картофель массовым продуктом питания в России. Традиционно в начале августа все садоводы и огородники подкапывают кусты, чтобы оценить будущий урожай.

— Это незаменимая пища всех сибиряков и без картошки не обходится практически ни одно застолье, ни одно. Нет картошки на столе — и стол неполный. Мы постарались сделать так, чтобы сегодняшний праздник запомнился горожанам. Мы надеемся, что этот праздник будет традиционным, — говорит начальник департамента культуры администрации Братска Игорь Кравцов.

«Ангарская деревня», музей под открытым небом. Участники собрались к 11 утра. Впереди конкурс «Чудо-картошка». Вот она, хозяйка стола и торжества. Блюда на открытом огне готовят команды из трёх человек. Здесь участвуют и бизнесмены, и образовательные организации, и просто кулинары-любители.

— Ой-ой-ой, что только ни готовили: драники с омулем и красной икрой, щучьи котлеты с отварной картошкой, лодочки с кроликом, ну и различные соусы к этому всему, — говорит житель Братска Александр.

— Мы сегодня готовили картошку — «люля-кебаб». Из картошки, это очень хорошее блюдо. На открытом огне, на свежем воздухе, вот только у нас тут мангал горит, только сегодня, сразу, не трудно и не долго. Минут десять — быстро готовилось, — говорит участник конкурса Халнар.

— У нас сегодня «Семейка поросят», бутербродики с селёдочкой, тоже из картофеля всё это сделано. Грибочки из картофеля, корзиночки у нас с «лесными орешками» — это тоже картошка молодая у нас, — говорит участница конкурса Валентина.

Самая завидная должность — дегустатор. Жюри оценивает не только вкус, но и оригинальность оформления. Проигравших не оказалось. Сделать новый праздник традицией пока только в планах администрации. Но все гости уверены, что «День молодой картошки и малосольного огурца» обязательно приживётся.

1
0
Авторы
Авторизуйтесь на сайте, чтобы написать комментарий.