Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Молоко с превышением антибиотиков не допустили к продаже в Иркутске

Array ( [0] => Array ( [ID] => 337788 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-04-18 16:43:35.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 229058 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/c26 [FILE_NAME] => c26278b9d4aafc49e60663b312ba8323.jpg [ORIGINAL_NAME] => м1.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => a20f465915683a378372ead2f2cf84a4 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/c26/c26278b9d4aafc49e60663b312ba8323.jpg ) [1] => Array ( [ID] => 337789 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-04-18 16:43:35.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 236029 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/bf7 [FILE_NAME] => bf7746890ad016ed22be3d6850c72a57.jpg [ORIGINAL_NAME] => м2.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 1a030891c4f1789feb63b5c85f852a9d [~src] => [SRC] => /upload/iblock/bf7/bf7746890ad016ed22be3d6850c72a57.jpg ) [2] => Array ( [ID] => 337790 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-04-18 16:43:35.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 261121 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/a56 [FILE_NAME] => a56ab43cf0ae410c82fd5af91612c16f.jpg [ORIGINAL_NAME] => м3.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 3ee95b6cb7f4d1d514850bf5696ea628 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/a56/a56ab43cf0ae410c82fd5af91612c16f.jpg ) [3] => Array ( [ID] => 337791 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-04-18 16:43:35.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 315528 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/285 [FILE_NAME] => 285d38a653d345e0835b4844ba392fd3.jpg [ORIGINAL_NAME] => м4.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 6279d82284d28ba4ff1547477b1ebfa0 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/285/285d38a653d345e0835b4844ba392fd3.jpg ) [4] => Array ( [ID] => 337792 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-04-18 16:43:35.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 346708 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/955 [FILE_NAME] => 9558530a9918047285bc5eb7a08cb535.jpg [ORIGINAL_NAME] => м5.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 717cbe0884d6be3716375ab24ea6f887 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/955/9558530a9918047285bc5eb7a08cb535.jpg ) )

Когда фермер злоупотребляет. В Иркутске нашли партию сухого молока с антибиотиком. Концентрация была такой, что угрожала здоровью людей. Какие документы спрашивать в магазине, чтобы не рисковать?

Эта партия сухого молока на прилавки, к счастью, не попадёт. Продукт оказался с сюрпризом.

— В молочной продукции, а именно в молоке сухом, установлено превышение предельно допустимых антибиотиков тетрациклиновой группы. Это окситетрациклин и тетрациклин, — говорит заведующая отделом токсикологии и биохимии ФБГУ Иркутской МВЛ Ольга Жилкина.

Нормы на антибиотики в этом молоке оказались превышены в три раза. На проверку в межобластную ветлабораторию его принёс добросовестный предприниматель, который решил товар перед продажей сертифицировать. Между тем, в последние годы эта процедура обязательной быть перестала. В десятках частных фирм за несколько тысяч рублей без многоступенчатых анализов можно получить декларацию соответствия. Она и станет входным билетом товара на рынок.

— Несоответствие по остаточному количеству антибиотиков в прошлом году было в 41-й пробе. В том числе 12 проб молочной продукции. Плюс в двух пробах мяса птицы были обнаружены гормональные препараты, — говорит руководитель испытательного центра ФБГУ Иркутской МВЛ Ирина Шупленцова.

Животные, как и люди, болеют. Их, так же, как нас, лечат антибиотиками. Кстати, чаще всего — именно тетрациклином. Кроме того, производители нередко используют его в качестве консерванта.

Однако при нарушении норм и правил и лекарство становится отравой. Дисбактериоз — наименьшее из зол при бесконтрольном употреблении антибиотиков, в том числе в продуктах питания.

— Хроническое злоупотребление также не совсем хорошо действует на печень. У детей антибиотики тетрациклинового ряда могут, скажем так, вызывать поражение зубов, то есть нарушается их формирование, нарушается рост, и костей, — говорит главный внештатный токсиколог министерства здравоохранения Иркутской области Алексей Третьяков.

На уральском предприятии, откуда пришло в наш регион молоко с антибиотиками, местный Роспотребнадзор проведёт проверку. А потребителям вновь остаётся надеяться только на себя и требовать при покупке сертификат соответствия.

0
0
Авторы
Авторизуйтесь на сайте, чтобы написать комментарий.