Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Фруктовый сезон. Что покупать в июле на иркутских рынках

Array ( [0] => Array ( [ID] => 345770 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-07-10 21:48:28.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 187945 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/f16 [FILE_NAME] => f16bb80a5383318d916907d083d8c3a0.jpg [ORIGINAL_NAME] => ф1.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => aa2294ebd7a21ce6d38eeaf39adda5b3 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/f16/f16bb80a5383318d916907d083d8c3a0.jpg ) [1] => Array ( [ID] => 345771 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-07-10 21:48:28.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 232705 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/e6e [FILE_NAME] => e6e96cfb4151e2166396e6efb5593e9e.jpg [ORIGINAL_NAME] => ф2.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => e6cd4fc3ada6ea4057df7eba54371ca7 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/e6e/e6e96cfb4151e2166396e6efb5593e9e.jpg ) [2] => Array ( [ID] => 345772 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-07-10 21:48:28.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 177781 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/e05 [FILE_NAME] => e05f0273490d29a0eba3e4c587969b51.jpg [ORIGINAL_NAME] => ф3.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 4e6b7e407fa2a92436215d72d5093e7a [~src] => [SRC] => /upload/iblock/e05/e05f0273490d29a0eba3e4c587969b51.jpg ) [3] => Array ( [ID] => 345773 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-07-10 21:48:28.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 152157 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/5a3 [FILE_NAME] => 5a3d27a4442ab8de81386febcbabb0df.jpg [ORIGINAL_NAME] => ф4.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => d1cc12fa364920848ad081ab7cd55c19 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/5a3/5a3d27a4442ab8de81386febcbabb0df.jpg ) [4] => Array ( [ID] => 345774 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-07-10 21:48:28.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 238771 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/5bc [FILE_NAME] => 5bcaec5f6c43bccc2e76a924f319899d.jpg [ORIGINAL_NAME] => ф5.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 6bdb9fcb680515786a72bd9483e0fa77 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/5bc/5bcaec5f6c43bccc2e76a924f319899d.jpg ) [5] => Array ( [ID] => 345775 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-07-10 21:48:28.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 241958 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/9f3 [FILE_NAME] => 9f31e90e82ef43b3aa76d29e4ba79e47.jpg [ORIGINAL_NAME] => ф6.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 0d057c72c108278abfb4d2a7d016259e [~src] => [SRC] => /upload/iblock/9f3/9f31e90e82ef43b3aa76d29e4ba79e47.jpg ) [6] => Array ( [ID] => 345776 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-07-10 21:48:28.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 156754 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/425 [FILE_NAME] => 4258d03c21e04abf10395de17137512e.jpg [ORIGINAL_NAME] => ф9.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 79ee9109f702c2aaacda61d5ae2b9793 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/425/4258d03c21e04abf10395de17137512e.jpg ) [7] => Array ( [ID] => 345777 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-07-10 21:48:28.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 168550 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/d6d [FILE_NAME] => d6d85e52e9bd1d1a819170d5780a6e17.jpg [ORIGINAL_NAME] => ф10.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 8af375950c3a2554b2a264a7319d4c88 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/d6d/d6d85e52e9bd1d1a819170d5780a6e17.jpg ) [8] => Array ( [ID] => 345778 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-07-10 21:48:28.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 241033 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/25a [FILE_NAME] => 25a48c6f0f16516d19fc3617902c7104.jpg [ORIGINAL_NAME] => ф11.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => ee3dd986e1d245f3b1ad1c7b72f4a761 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/25a/25a48c6f0f16516d19fc3617902c7104.jpg ) [9] => Array ( [ID] => 345779 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-07-10 21:48:28.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 184048 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/773 [FILE_NAME] => 77309e8a96df98235c2ef7b4a3db3df3.jpg [ORIGINAL_NAME] => ф12.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => f21ccc42bc303340a08cd70bfceee710 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/773/77309e8a96df98235c2ef7b4a3db3df3.jpg ) )

Фруктовый сезон в июле полон абрикосов и персиков из Ташкента. Продавцы советуют — плоские плоды за раз много не берите — они быстро портятся. Также пришло время нектаринов. В поиске лучших сезонных продуктов нам помогает Александр Дрожилов. Хозяин вегетарианского кафе сразу видит «вредные» фрукты.

— Яблоки, когда покрашены воском, их даже отмыть невозможно от воска. Надо вот именно брать такие вот обычные, где есть помятость. Это настоящее яблоко, необработанное, — говорит вегетарианец Александр Дрожилов.

«Правильные» яблоки, по мнению Александра, пахнут… яблоками. Дыни тоже должны быть душистыми. Они набирают вкус на прилавках вместе с арбузами. Слаще всего бахчевsе станут к концу месяца. При хлопке по ним звук должен быть звонким.

В ягодном краю проблемы. От непогоды пострадала клубника. На Байкале в выходные ливень с градом побил плантации.

 Повышенная влажность идёт на Байкале, холодно утром. Портится. В этом году она рано закончится, — говорит продавец Марина.

Зато черника появилась в продаже раньше времени. Ягоду можно купить от 150 рублей за литр. Цены на сезонные фрукты колеблются от 90 до 200 за килограммов. В июле также стоит обратить внимание на помидоры. Совет: розовые сорта — наиболее сладкие. Тем временем в иркутских хозяйствах на пике спелости лишь овощи. Фрукты будут к осени. Максим Радченко ради своего урожая готов подождать и не идти на рынок. На его участке растёт всё — от груш до винограда:

— Какой вкус?
—  Виноградный. Он не кислый и не сладкий. Он виноградный.

В прошлом году кандидат биологических наук собрал в своих садах тонну яблок. Помогли пчёлы.

— Весна была холодной. Пчела далеко не летает. Завязываемость не очень хорошая. Но если есть пчёлки, то завязывемость, вот смотрите на смородине, очень даже обильная, — говорит хозяин КФХ Максим Радченко.

Стоит немного подождать, и на рынках появятся голубика, малина, свежие груши и гранаты. От такого разнообразия главное — не лопнуть.

Учёные особенно советуют налегать в июле на чернику, яблоки и виноград. Они считаются чемпионами по содержанию витаминов. Однако я против фруктовой дискриминации и намерена в этом месяце попробовать всё.

0
0
Авторы
Авторизуйтесь на сайте, чтобы написать комментарий.

Google