Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Иркутский комбинат питания получил новое оборудование

Array ( [0] => Array ( [ID] => 349694 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-09-04 21:07:24.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 126306 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/f80 [FILE_NAME] => f8023e59395d8b56de03d24fa3471d95.jpg [ORIGINAL_NAME] => мк1.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 8db0bcb53bb605489e7660606235ad12 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/f80/f8023e59395d8b56de03d24fa3471d95.jpg ) [1] => Array ( [ID] => 349695 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-09-04 21:07:24.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 234967 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/d29 [FILE_NAME] => d29609742d783e7729b0b471a0b18840.jpg [ORIGINAL_NAME] => мк2.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => b1f0b2343439cada46d4988eb73b8424 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/d29/d29609742d783e7729b0b471a0b18840.jpg ) [2] => Array ( [ID] => 349696 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-09-04 21:07:24.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 170948 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/afa [FILE_NAME] => afa2a2f228712ade9024b1ddf6a8d470.jpg [ORIGINAL_NAME] => мк3.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => f07882b70faf7bfd7f8a3d39f1eb1a6a [~src] => [SRC] => /upload/iblock/afa/afa2a2f228712ade9024b1ddf6a8d470.jpg ) [3] => Array ( [ID] => 349697 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-09-04 21:07:24.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 184682 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/15c [FILE_NAME] => 15ce3a2dacf6bfe33d052dc8275434cd.jpg [ORIGINAL_NAME] => мк4.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => d4f55bf0da9e7d83d2d22cb47d1386f9 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/15c/15ce3a2dacf6bfe33d052dc8275434cd.jpg ) [4] => Array ( [ID] => 349698 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-09-04 21:07:24.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 155429 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/7ca [FILE_NAME] => 7ca51136f7d76bad26e0451690ba3c2d.jpg [ORIGINAL_NAME] => мк5.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => d896eb808dc8bc3cddb8162da4f0af1d [~src] => [SRC] => /upload/iblock/7ca/7ca51136f7d76bad26e0451690ba3c2d.jpg ) [5] => Array ( [ID] => 349699 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-09-04 21:07:24.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 178718 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/881 [FILE_NAME] => 881fae859b4cd715507c760282c49ca7.jpg [ORIGINAL_NAME] => мк6.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 166f0bb6f0f575c49ffb84e0026438ef [~src] => [SRC] => /upload/iblock/881/881fae859b4cd715507c760282c49ca7.jpg ) )
Сегодня первый учебный день. Учеников иркутских школ ждут не только новые знания, но и новое меню в столовых. Финансирование обедов вдвое увеличено из городского бюджета, по 30 рублей накинула и область. Насколько удалось изменить питание детей?

Это святая святых Иркутского комбината питания, обновлённый цех по производству творожных полуфабрикатов. Ежедневно сюда привозят сотни килограммов сырья. Только творога здесь перерабатывают в сутки около тонны. Все производители — местные. Готовят запеканки, вареники. Но особая гордость — сырники. Для их выпуска приобрели дорогостоящее оборудование. Ручной труд остался в прошлом.

 Мы выпускали 6 тысяч сырников за смену. Сейчас благодаря этому аппарату формовочному — 12 тысяч, — говорит заместитель директора МУП «Комбинат питания» Веньямин Новичков.

И это не единственное новшество. Летом здесь открыли современный цех мясных полуфабрикатов. Котлеты, тефтели, чебуреки, голубцы и даже бурятские позы.

— Делаем всё по-домашнему. Из мяса — говядины, свинины. Немного лучка, соли, и всё, — говорит работница МУП «Комбинат питания» Ольга Варнакова.

Иркутский комбинат питания кормит 147 детских садов и 73 школы. Поэтому его оснащению и развитию уделяют большое внимание. Объёмы производства комбината выросли на 40 процентов. Сегодня — в первый учебный день — здесь мэр Иркутска Дмитрий Бердников.

 Комбинат перерастает те помещения, где он находится. Этим нужно заниматься. Это не такая простая вещь. Но это того стоит. Нужно заниматься. Нужно развивать муниципальное предприятие, — говорит мэр Иркутска Дмитрий Бердников.

По инициативе иркутского мэра в этом году в регионе увеличили финансирование детского питания в школах. С 15 рублей до 30. В результате больше стал и ассортимент, и порции

0
0
Авторы
Авторизуйтесь на сайте, чтобы написать комментарий.