Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Иркутяне всё чаще переходят на правильное питание. А по карману ли это?

Array ( [0] => Array ( [ID] => 383781 [TIMESTAMP_X] => 11.04.2019 17:14:46 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 198634 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/c1c [FILE_NAME] => c1ce37619e7e9e24638add3846a533fb.jpg [ORIGINAL_NAME] => п1.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 95de5615b574f78330398d78c7d0432f [~src] => [SRC] => /upload/iblock/c1c/c1ce37619e7e9e24638add3846a533fb.jpg ) [1] => Array ( [ID] => 383782 [TIMESTAMP_X] => 11.04.2019 17:14:46 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 149817 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/fce [FILE_NAME] => fce2a46a733fd0c7e33c26e85f4a6dbc.jpg [ORIGINAL_NAME] => п2.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => ad7d912b3c3e30163cb3b617adb934e8 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/fce/fce2a46a733fd0c7e33c26e85f4a6dbc.jpg ) [2] => Array ( [ID] => 383783 [TIMESTAMP_X] => 11.04.2019 17:14:46 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 198820 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/1b1 [FILE_NAME] => 1b1f8cbd0b09ef27977c0e51515c27e5.jpg [ORIGINAL_NAME] => п3.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 5f29f71edc26d28dc9e5d43cc3e052a8 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/1b1/1b1f8cbd0b09ef27977c0e51515c27e5.jpg ) [3] => Array ( [ID] => 383784 [TIMESTAMP_X] => 11.04.2019 17:14:46 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 241776 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/c75 [FILE_NAME] => c755038d55f8cdbeffa7e2cc62c05a55.jpg [ORIGINAL_NAME] => п4.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => a8fc0cc850d012ddf041dbed6976e5e0 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/c75/c755038d55f8cdbeffa7e2cc62c05a55.jpg ) [4] => Array ( [ID] => 383785 [TIMESTAMP_X] => 11.04.2019 17:14:46 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 247541 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/78f [FILE_NAME] => 78f936fa635e19c1f974ccfd8514572d.jpg [ORIGINAL_NAME] => п5.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => bd8d5f3a364f5d4232d6f5da574c98d8 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/78f/78f936fa635e19c1f974ccfd8514572d.jpg ) [5] => Array ( [ID] => 383786 [TIMESTAMP_X] => 11.04.2019 17:14:46 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 192210 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/8e7 [FILE_NAME] => 8e7bf67d3886453180a3adb38bd05765.jpg [ORIGINAL_NAME] => п6.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 0dfd080ab05630f67b304918d6bcf537 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/8e7/8e7bf67d3886453180a3adb38bd05765.jpg ) [6] => Array ( [ID] => 383787 [TIMESTAMP_X] => 11.04.2019 17:14:46 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 251467 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/fe8 [FILE_NAME] => fe8fbf716e8c19da1d88e443faacefa6.jpg [ORIGINAL_NAME] => п7.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 7c39ca6df49f387b938761485980148d [~src] => [SRC] => /upload/iblock/fe8/fe8fbf716e8c19da1d88e443faacefa6.jpg ) [7] => Array ( [ID] => 383788 [TIMESTAMP_X] => 11.04.2019 17:14:46 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 242543 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/e01 [FILE_NAME] => e01b8b76eb584824916910c37f0a6329.jpg [ORIGINAL_NAME] => п8.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => a4a6d4c7dd2f330c17143cb187ce2810 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/e01/e01b8b76eb584824916910c37f0a6329.jpg ) [8] => Array ( [ID] => 383789 [TIMESTAMP_X] => 11.04.2019 17:14:46 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 180085 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/17b [FILE_NAME] => 17b55ead17d714a109f97e485307c419.jpg [ORIGINAL_NAME] => п9.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 11bbaa7f6ccfe4b88d1616bc692e10f1 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/17b/17b55ead17d714a109f97e485307c419.jpg ) )

Киноа, руккола и форель ручного вскармливания. Иркутяне всё чаще ищут в магазинах именно эти правильные продукты. А вот «вкусная» ли у них цена?

Теперь у иркутян в спросе — магазины правильного питания. По наблюдениям торговых сетей, за последние пять лет пищевые привычки сибиряков сильно изменились. Осталось побороть стереотипы.

— Дорого — киноа, дорого — руккола, дорого — органические яйца без желтка. Дорого — форель ручного вскармливания. Этим продуктам есть много аналогов. Тот же самый белок мы возьмем не из королевских креветок, а из кальмаров, например. Все продукты взаимозаменяемы, — говорит фитнес-диетолог Екатерина Скуратова.

Диетологи рушат миф о дороговИзне правильных продуктов. А мы проверим на практике. Берём корзины, идём по продуктовым рядам. Екатерина набирает полезные продукты, я — привычные.

Прежде чем положить что-то в корзину, Катя тщательно изучает состав на этикетке.

— Хлеб из ржаной муки. Нам подходит.

Идём на поиски животного белка. Не нашли на прилавке куриного мяса, берём телятину или постную говядину. Теперь гарнир — макароны.

 Макароны выбираем из твёрдых сортов пшеницы. Сейчас найдём их. А вот. Например, 42 рубля.

— Я в свою очередь взяла сосиски и грудинку. Идём выбирать масло.

— Органическое подсолнечное масло. На нём можно жарить. Но для салатов лучше использовать оливковое масло. На бутылке должно быть написано Extra Virgin.

В отделе с бакалеей ещё один совет для хозяек:

— Рисовая мука никогда не будет лишней дома. Потому что с ней выпечка идеальная.

Идём за молочными продуктами. Обращаем внимание на срок годности. Отдаём предпочтение местным производителям и читаем состав йогуртов:

— Биойогурт нам подходит. В составе молоко, йогуртовая закваска, никакого сахара. По норме белка идеально для перекуса.

Не всё полезно, где есть надпись «био», «фитнес», «низкокалорийный», «без сахара и ГМО» — говорят диетологи. Только состав может рассказать об истинном содержании продукта. Тем временем корзины уже заполнены. Пробиваем всё на кассе:

 Результат эксперимента. У нас две корзины. Одна с правильными продуктами, другая, я так понимаю, с не очень.
— Да, у вас здесь всё насыщенное жирами, трансжирами, маргарин, майонез, глутамат натрия, усилители вкуса. То, от чего в повседневной жизни лучше отказаться.

Разница в чеках чуть больше 100 рублей. Моя корзина дешевле, но правильных продуктов получилось больше.

— У нас было очень трудно найти магазины с правильным питанием или рестораны, кафе. Сейчас в каждое кафе заходишь и есть меню, фитнес-меню или здорового питания. Самое главное, что бизнес наш подхватил идеи. У нас производятся и экопродукты в области, — говорит член регионального штаба ОНФ Анастасия Дубровина.

Диетологи считают, что спрос на здоровый образ жизни и правильные продукты будет расти и дальше.

0
0
Авторы
Авторизуйтесь на сайте, чтобы написать комментарий.

Google