Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Пальмовое масло — отдельно. Соблюдают ли магазины Иркутска новые правила продажи молочных продуктов

Выбрать молочную продукцию без заменителей молочного жира с июля этого года должно стать проще. Товар должен стоять отдельно от других продуктов, к тому же рядом — соответствующая надпись.

На полках этого магазина десятки наименований молочной продукции. Рядом нет никаких знаков: есть в товаре примеси или всё натуральное. Продавец подводит к стойке с сырками и показывает, что только на упаковке есть подобная надпись.

— Это сырки. А молоко?
— Молоко там.
— Оно как-то отдельно стоит?
— Оно просто так стоит. Молока я пока не знаю.

Отправляемся в следующий супермаркет. Всё так же, как и в предыдущем магазине — надписи «Продукт с заменителем молочного жира» нигде нет.

— Вообще, вот идёт не молоко.
— Это не молоко?
— Да.
— Но оно никак не маркируется?

В другом районе города в розничном магазине нужная информация была. Правда, только на ценнике — вот с такой аббревиатурой — «без ЗМЖ». В итоге из пяти крупных супермаркетов наша съёмочная группа нашла только в одном табличку, которую сразу видно.

Под формулировкой «заменители молочного жира» скрываются пальмовое и кокосовое масла. Их добавляют в товар, снижая стоимость. Эти примеси могут нанести вред здоровью человека.

— Считается, вот эти трансжиры откладываются в виде холестериновых бляшек. Как раз холестерол повышен, и бляшки, сердечно-сосудистые заболевания — как последствие. Но я бы сказала, что надо рассматривать комплексно. Человек помимо эти растительных жиров ещё сделает что-то такое, что в комплексе даёт такую картину с холестериновыми бляшками, — говорит диетолог Аня Ван.

С июля этого года с помощью системы «Меркурий» можно узнать происхождение «молочки»: где произвели продукт и его состав. По мнению специалистов, это поможет бороться с контрафактом.

— Молоко к ним пришло, столько же молочной продукции должно выйти. Если на выходе мы обнаруживаем при анализе «Меркурий» значительное превышение объёма поступившего молока, значит, мы делаем вывод, что здесь уже добавлены другие ингредиенты, — говорит начальник отдела ветеринарного контроля управления Россельхознадзора по Иркутской области и республике Бурятия Елена Смаркалова.

Как именно и где магазин расположит надпись, что продукт натуральный, не так важно. Но если такой информации нет, то — штраф до пятисот тысяч рублей.

0
0
Авторы
Авторизуйтесь на сайте, чтобы написать комментарий.