Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Блёстки в игристом. Как найти шампанское и не нарваться на подделку - рецепт от экспертов ЭКЦ ГУВД по Иркутской области

Три из пяти бутылок водки — некачественные. Именно этот вид алкоголя подделывают чаще всего. Проверяют их в лаборатории экспертно-криминалистического центра. Туда с купленной для экспертизы бутылкой шампанского наведалась сегодня и наша съёмочная группа.

В лабораторию экспертно-криминалистического центра, как в гости — не с пустыми руками.

Выбрали для проверки коктейль винный особый. Выглядит как детское шампанское, ядовитого цвета, пошутили, что похож на «незамерзайку». При встряхивании переливается. В этом как раз маркетинговая «фишка».

— Знаете, была одна китайская водка, «Иней» что ли называлась, и вот там плавали перламутровые частички, мы долго бились и это было знаете что? Рыбья чешуя. Естесственно приготовленная заводским способом.

А в этом винном напитке блёстки синтетические. Ведь в составе сплошные пищевые добавки Е — красители и ароматизаторы.

— Ай, оп, ух, ты, как настоящее!
— Есть салфетка? Смотрите, она даже не оттирается. Как люди это пьют?
— Представьте в желудке.

Оказалось, что основа алкогольного коктейля — натуральная, как и пробка. Эксперт добавляет реактив.

— Да нет, конечно, это не реально.
— Реально.
— Ну, вот вы знаете, меняется. Это говорит о чём? О том, что здесь виноматериал присутствует, те фруктовые ноты здесь есть.

Вычислить подделку можно и дома. Концентрированный раствор соды добавить в вино, и если оно изменило цвет — значит, продукт натуральный. В основе же фальшивого вина, коньяка, виски — спирт, а не виноград. С водкой гораздо сложнее. Её, кстати, подделывают чаще всего. Из 250-ти изъятых образцов по уголовным делам — 150 оказались некачественными.

Посмотреть водку, содержимое бутылки на просвет. Здесь куча осадка, посторонние механические примеси, это говорит о том, что водка незаводского производства, приготовлена в кустарных условиях, — говорит начальник отдела экспертиз материалов, веществ и изделий ЭКЦ ГУ МВД России по Иркутской области Людмила Рандина.

Ошмётки в водке, объясняет Людмила Рандина, из-за того, что сделана она на технической воде, скорее всего, из-под крана. При смеси с этиловым спиртом выпадают в осадок соли. Чтобы самому не выпасть в осадок в праздники, покупать горячительное советуют в крупных алкомаркетах. И сканировать акцизные марки в системе ЕГАИС.

— Завод-изготовитель не определён. Только по поиску через интернет он определил, что этикетки похожие. Думаю, здесь на глаз можно определить, что есть различия, — говорит житель Иркутска Артём Кузьмин

— Вы прямо удивитесь, здесь всё есть. Это коктейль винный особый ароматизированный газированный.

Бутылка, которую мы купили, проверку прошла. Но эксперты взяли немного на пробу — на хроматографе хотят определить из чего всё-таки блёстки.

0
0
Авторы
Авторизуйтесь на сайте, чтобы написать комментарий.