Спортивное питание из гриба и лечебные яйца моллюсков. Над такими проектами сейчас работают молодые ученые из Иркутского госуниверситета

Спортивное питание из гриба и лечебные яйца моллюсков. Над такими проектами сейчас работают молодые ученые из Иркутского госуниверситета. К слову, проект создания грибного компонента для протеина поддержал Фонд содействия инновациям. Научные сотрудники выиграли грант в один миллион рублей.

Такой протеин обладает рядом преимуществ. Например, может стать альтернативой для людей, отказавшихся от мяса и животных продуктов. И на этом достоинства разработки не заканчиваются.

В лаборатории экспериментальной нейрофизиологии ИГУ побывала наша съемочная группа. Подробнее о протеине на основе гриба и других разработках молодых ученых расскажет наш корреспондент. Сюжет смотрите в дневном выпуске программы "Вести-Иркутск" на телеканале "Россия-1″ в 14:30.