20 тонн сочности и сладости. На полях в Иркутском районе начали собирать урожай арбузов

Это обычное с виду поле хранит сотни секретов. Здесь замаскировались арбузы, которые на фоне зеленой травы почти не видны. Но если приглядеться, можно заметить плоды размером с футбольный мяч. У «полосатых» начался сезон сбора урожая.

На ферме Ситдиковых в селе Урик арбузы уже давно выращивают наряду с капустой, картофелем и другими овощами — в открытом грунте. Суровый климат для аграриев не стал преградой. Главное — правильный подход.

«Арбуз очень боится холодной воды. Если его прямо со скважины поливать, то такой арбуз, конечно, не вырастет. Потом что будет болеть и не вырастет. Пленка греет корни и поливается капельным поливом теплой водой», — говорит фермер Хамзали Ситдиков.

Опыт пришел с годами. Впервые посадить арбузы решили восемь лет назад. Урожай не получился. Во второй год — сумели вырастить несколько штук только для себя. А уже на третий — собрали первую тонну бахчевЫх. За эти годы Ситдиковы научились выполнять все требования арбузов. Например, рядом высаживают защитницу-кукурузу. Она спасает от ветра, которого «полосатые» тоже очень боятся.

В этом году фермеры планируют собрать рекордные 20 тонн арбузов — это более трех тысяч штук с учетом, что их вес от четырех до десяти килограммов. Садят их в три этапа, чтобы было удобнее собирать и отправлять на реализацию.

«Есть астраханские арбузы, есть — ташкентские, а есть — иркутские арбузы. И по своим вкусовым качествам, они не только не уступают, а превосходят своих конкурентов. В этом мы убедились сами. Очень вкусный, сахарный арбуз», — говорит корреспондент Наталья Беспалова.

С ботанической точки зрения арбуз — это тыквина, хотя многие садоводы считают его ягодой. Собирать их несложно. Определить спелость можно несколькими способами.

«Когда хвостик высыхает — это признак того, что арбуз уже спелый. Ну еще можно вот так пробовать. Когда звонкий звук — еще так можно определить, что арбузы спелые.»

С каждым годом Ситдиковы стараются расширять площадь посадки арбузов. Для работы они выбрали единственный сорт — «Бедуин».

«Сложно, когда не знаешь какие сорта посадить. Мы раньше садили 5-6 сортов, из которых остановились на сорте „Бедуин“. У них срок созревания пораньше. И плотность: прямо чувствуется, что тяжеленький», — говорит фермер Хамзали Ситдиков.

Сбор арбузов под Иркутском продлится до конца августа. Первую партию уже увезли на городскую овощебазу, откуда сладкие плоды отправятся по магазинам и рынкам.