Больше миллиарда яиц произвели в Прибайкалье в 2024 году

"Перед тем как попасть на прилавки, каждое яйцо проходит процедуру контроля качества. Это в том числе позволило вывести продукцию птицефабрик Прибайкалья на очень высокий уровень. Добавлю, что сейчас самообеспеченность региона собственным куриным яйцом превышает 150 процентов", — говорит корреспондент Дарья Цедрик.

Таких результатов удалось достичь в том числе с помощью одного из крупнейших сельхозпредприятий — "Белореченского". Здесь по конвейерным лентам сортировочно-перерабатывающего цеха ежедневно проходит более миллиона семисот тысяч яиц. Сначала машина сортирует каждое по размеру и весу. Затем их просвечивают, чтобы определить качество. В хорошем продукте должны отсутствовать потемнения или сгустки. Отмечу, что на сегодняшний день на птицефабрике в Усольском районе содержат почти два миллиона кур.

"Для выпуска доброкачественной продукции, куриного яйца, СХАО "Белореченское" делает все возможное: обеспечивает качественными кормами собственного производства, составляет сбалансированные рационы, укрепляет иммунитет птицы", — говорит главный ветеринарный врач СХАО "Белореченское" Татьяна Дульцева.

В 2024 году, по подсчетам Иркутскстата, в среднем одна курица снесла 337 яиц. А всего их в Прибайкалье произвели свыше миллиарда — это на 28 миллионов больше, чем в 2023-м. К слову, наши предприятия обеспечивают продукцией соседние регионы и экспортируют ее за границу.

"Основной мерой поддержки производителей куриного яйца, как наиболее важного продукта для населения, является региональная поддержка на приобретение оборудования для птицеводств", — говорит заместитель министра сельского хозяйства Иркутской области Алексей Лобыцин.

Модернизация сельхозпредприятий региона не стоит на месте. Например, белореченские аграрии в ближайшем будущем собираются расширить производство и установить новое оборудование для сортировки яиц. Оно заменит ручной труд и будет укладывать яйца в ячейки автоматически.