Четыре тысячи сухих супов волонтеры клуба «Созвездие» отправят на передовую

Все рецепты они держат в памяти, а их, между прочим, сотни. Волонтеры как по конвейеру передают заготовки из одних рук в другие. Порция сухого супа весит всего 80 граммов. Компактную упаковку удобно сбрасывать с дрона бойцам, которые находятся под обстрелами. А заварить набор можно за 10-15 минут, что очень важно в полевых условиях.

«Это должно быть вкусно, по-домашнему, поэтому мы добавляем сюда много специй, трав, зелени. Ребята должны понимать, что за ними есть надежный тыл. Вот каждая порция, попавшая бойцу в руки, это напоминание о том, что дома ждут. Неважно кто — мама, жена, сестры, абсолютно незнакомые люди», — говорит волонтер Лидия Пшиченко.

Борщ пользуется особой популярностью у бойцов, но также здесь готовят рассольник, харчо и гороховый. Помогает фронту творческий клуб «Созвездие» в Иркутске с самого начала СВО. Цель добровольцев в этой гуманитарной миссии собрать четыре тысячи порций сухих супов. Используют в основном собственноручно выращенные ингредиенты.

«Но сначала урожай отправляют в сушильную камеру. Она забирает влагу, превращая свежие продукты в компактные заготовки. Затем строго по рецепту все перемешивают, и получается суп», — говорит корреспондент Ксения Невидимова.

Волонтеры «Созвездия» изготавливают не только супы, но также сухие каши и кисель. По запросам с фронта в этот раз решили сделать новинку — молочную овсянку с фруктами — яблоками, грушами и бананами.

«С первых дней начала специальной военной операции я не раздумывая начала помогать нашим ребятам. У меня внук находится на СВО», — говорит волонтер Светлана Яковенко.

Волонтерский штаб разместили в свободном помещении в жилом доме. Клуб насчитывает свыше 300 добровольцев. Помимо сухпайков, плетут масксети, вяжут носки и закупают технику. Посылки отправляют адресно бойцам и работают по всем направлениям. В основном это штурмовики, танкисты и медицинские батальоны.

«Армия волонтеров у нас очень обширная, великая. Это и школьники, которые приходят к нам плести маскировочные сети, и их родители, которые помогают собирать сухие пайки, самое необходимое, нательное белье, предметы личной гигиены. Также, конечно же, это взрослое население и пенсионеры. Без них вообще никуда. Это, наверное, самая сильная гвардия», — говорит директор творческого клуба «Созвездие» Ольга Солодкова.

Сейчас волонтеры собирают средства на «Ниву» военнослужащему. Ее заполнят гуманитарным грузом, в том числе сухпайками, и уже через десять дней отправят на передовую.