Народные игры, мастер-классы и выставка. В Иркутске проходит областной фестиваль "Ишь ты, пряник!"

Чайник, кружка, банки и девушка. На вид кукольные игрушки — на самом деле пряники. Чтобы сделать их максимально похожими на тот или иной предмет, ремесленники чертят проект. Ручная работа занимает около двух-трех недель. Съедобная конструкция состоит из множества мелких деталей.

"Печатные пряники, они больше для еды, они вкусные, сладкие, с начинкой. Начинка может быть разнообразная. В основном местные наши начинки — с черноплодной рябиной, с красной рябиной, из калины", — говорит председатель правления регионального отделения Гильдии мастеров пряничного дела и знаменщиков России Людмила Королева.

Свои работы на областном фестивале "Ишь ты, пряник!" представили 45 человек. Мастера приехали из Усть-Илимска, Черемховского, Тулунского, Заларинского и Боханского районов. Для жителей Прибайкалья организаторы подготовили экспозицию различных видов пряников, выполненных в старинных и современных техниках. Сама история этого лакомства зародилась еще в девятом веке и назывались они тогда — медовая лепешка. С годами размер кондитерского изделия уменьшился.

"Тесто для пряника настаивается около двух суток, выпекается он за 12-13 минут. А вот украшается эта сладость по полету фантазий. Для этого необходимо основу, корнет с глазурью и нанести контур. А сейчас мы его попробуем на вкус. Вкусно", — говорит корреспондент Ксения Невидимова.

Попробовать себя в роли мастера смогли дети и взрослые. Расписывали буквы, птиц, цветы и грибы. Все работы собрали на доске, которая стала логотипом фестиваля.

"Этим фестивалем мы стараемся как можно больше популяризировать этот вид творчества, вид ремесла. То есть и мы говорим о том, что это не только вкусный продукт, но это некое произведение искусства", — говорит ведущий специалист по жанрам творчества Областного Дома народного творчества Ольга Ращенко.

Серию мероприятий от Иркутской Гильдии мастеров пряничного дела могут посетить все желающие в Ремесленном подворье до 30 апреля.