О вкусах — спорят.. В лаборатории Ботанического сада ИГУ экспериментируют с выращиванием культур в условиях гидропоники

По три сеянца в каждый горшочек. Если точнее — в минерально-ватную пробку. Это, можно сказать, почва для будущего салата сорта "Гейзер". Перед началом посадки субстрат "купают" в растворе с сенной палочкой. Растениям она не несет угрозы, зато вытесняет плесень. Первая партия готова ко второму этапу эксперимента.

"Мы сейчас будем высаживать его в гидропонику для полива половинным раствором в течение двух дней."

До появления двух листьев сеянцу-младенцу достаточно 50-процентной концентрации микро- и макроэлементов в растворе. Неразбавленный может убить семена. Вместо земли — вода, как основа для жизни. Питаются растения через корень. Чем он мощнее, тем больше растение "съест" и быстрее вырастет.

"Этому салату около восьми недель. В это сложно поверить, но со своим соседом — салатом в горшочках на противоположной стороне стеллажа — они ровесники. Это салат одного сорта. Просто произрастали в разных условиях, в разных питательных растворах. Как видно невооруженным глазом, для этих участников эксперимента среда оказалась наиболее подходящей", — говорит корреспондент Наталья Бабий.

В ней было больше фосфора. Даже минимальная разница в составе раствора может стать решающей для растения. Смешиваются минералы с водой в 250-литровом резервуаре. Центробежный насос доставляет "пищу" из гидростанции к корням сеянцев. Управляется система удаленно.

"Насос черпает воду из гидростанции, пропускает ее через специальные фильтры. Стоит форсунка специальная, из нее подается раствор. В дальнейшем по специальным отверситям в плотинах происходит стекание по водостокам обратно вниз. И пока раствора нет, корни имеют возможность насыщения кислородом и не загнивают", — говорит инженер Александр Спирев.

Гидропонное оборудование в рамках проекта в лабораторию поставила иркутская фирма при содействие Фонда стратегического и инновационного развития Иркутской Области НОЦ Байкал. Все комплектующие - отечественного производства. В эксперименте участвуют десять культур, в том числе лекарственные и пряно-ароматные растения - мелисса лимонная и мята перечная. Сейчас специалисты подбирают для них универсальный раствор, подходящий обоим видам.

"Их выращивают и в садах, и в огородах, но есть некоторые нюансы — все зависит от погоды. Если засуха — растение погибает, если много осадков, тоже загнивает. У нас здесь стабильные условия. Поэтому выращиваем круглогодично", — говорит специалист биотехнологической лаборатории Ботанического сада ИГУ Кира Спирева.

Независимо от того, какая погода за окном. Это главное преимущество гидропоники. Урожай салата после первой срезки собирать можно каждые восемь дней. А также, меняя состав питательного раствора, совершенствовать вкус зелени, насыщенность цвета и даже запах. Конечная цель научного проекта — оптимизировать процесс с экономической точки зрения и сгенерировать готовые решения для представителей агробизнеса.