Открыть свою пекарню решили погорельцы из Смоленщины, чтобы восстановить дом

Копоть, пепел и обгоревшие перекрытия. Еще недавно здесь бурлила жизнь. Теперь Ольга Сикорская с тоской смотрит на пепелище, которое оставил тот злополучный пожар.

"Для того, чтобы пламя уничтожило весь дом хватило считанных минут. Расплавились даже радиаторы. А в этом обгоревшем ящике с трудом можно узнать холодильник", — говорит корреспондент Евгения Рудакова.

Лишь обугленные предметы интерьера напоминают о том, что прежде на этом месте была кухня и гостиная.

"На этой стороне была зона отдыха. Ну вот камин уцелел. Здесь стояли диваны, люстры, столы, телевизор. Ничего этого нет", — говорит жительница Иркутского района Ольга Сикорская.

Но больше всего жалеет Ольга о ценностях, которые не подлежат восстановлению.

"Жалко фотографии, которые были с советского детства у меня, у мужа. Фотографии, когда еще сын был маленький. Жалко те поделки, которые делал муж сам", — говорит жительница Иркутского района Ольга Сикорская.

Все произошло ранним февральским утром, когда домочадцы спали в своих постелях. Внезапно сон Ольги прервал лай домашнего пса Лаки.

"Загавкал громко около пяти утра. Обычно я в полшестого просыпаюсь. Говорю, ну, Лаки, сейчас пойдем. Включила подсветку и слышу треск. Поднимаю глаза на потолок, а он прямо такими яркими вспышками. Тут свет горел, там уже не горел свет и все в дыму. Ну я закричала пожар-пожар и вот буквально там, ну сколько, минута-две и по потолку огонь пошел", — говорит жительница Иркутского района Ольга Сикорская.

Несколько секунд и потолок стал полыхать. Сын Ольги к тому моменту успел вынести из горящего дома попугаев и взрослого пса. Только того самого спасителя — девятимесячного Лаки никак не получалось отыскать.

"Почему муж получил такие ожоги. Он бегал наверх, а там уже просто полыхал огонь. Но мы его нашли на первом этаже. Он забился сначала за диван, а потом за ларь", — говорит жительница Иркутского района Ольга Сикорская.

Новость о храбром поступке Лаки тогда облетела новостные порталы Иркутской области и других регионов. А сами хозяева уверены, если бы не он, в живых бы их уже не было.

"Лаки, разрешаем тебе гавкать."

Они не привыкли просить о помощи, потому жители Смоленщины сделали все сами. Владельцы местного развлекательного центра предоставили временное убежище, соседи отпаивали чаем, принесли продукты. А еще организовали сбор денег и вещей первой необходимости.

"Денежные средства все переводили мне на карту. Все привозили домой. Потом мы им предоставили квартиру. Они там сейчас проживают. Ну у меня есть квартира, она свободна. И мы дали пожить ей. Ну, негде им жить, у них тут почти никого нет. И у них тем более две собачки и два попугая", — говорит жительница Иркутского района Юлия Московских.

В Смоленщине Ольга известна, как добрая хозяйка. Несколько лет назад она увлеклась выпечкой хлеба. Сначала пекла для домашних, угощала подруг. А когда люди стали просить продать им пару буханок назначила символическую цену и пекла для души. Муж увлечение супруги поддерживал не словом, а делом — каждый день он развозил еще горячие заказы.

"Нам случайно просто в качестве подарка принесли хлеб. Он был настолько вкусный, теплый, домашний, такой родной, что мы подумали, что такой хлеб плохой человек не может делать. Соответственно, два года уже берем и очень рады, что несмотря на всю ситуацию, происшествия и горе в семье они продолжают радовать нас", — говорит жительница Иркутского района Наталия Парамонова.

Они пошли ва-банк, распотрошили кредитки, затянули пояса и вложили все в свое дело. Теперь это не маленькое увлечение, а бизнес от которого зависит, получится ли у Сикорских восстановить семейное гнездышко или нет.

Стать ближе к открытию пекарни тоже помогли неравнодушные люди. Профессиональные печи, миксер и вытяжки все это появилось на кухне, благодаря лояльным продавцам. Агент по недвижимости Светлана Сорокина так прониклась историей пары, что отказалась брать гонорар за свои услуги, а владелец помещения снизил стоимость аренды.

"Мне очень захотелось им помочь. Потому что когда такая сложная ситуация в жизни руки иногда опускаются. Я бы хотела, чтобы они прямо взбодрились и стали помогать другим людям, таким же как они. Своим примером", — говорит агент в сфере недвижимости Светлана Сорокина.

Теперь Ольга круглые сутки проводит в новом помещении. Пока работает только по предзаказам. Отдыхать некогда, в день нужно испечь больше 150 буханок.

"В семействе Сикорских выпекают четыре вида ремесленного хлеба — белый, черный, мраморный и рубиновый. Такой красивый цвет достигается благодаря красному рису", — говорит корреспондент Евгения Рудакова.

Сейчас семейство Сикорских готовится к проверкам, которые необходимо пройти перед официальным открытием, а пока любимый муж на доставке, а сын генерирует новые идеи для развития дела.