Сладкая жизнь в спортзале: диетологи разрешили есть зефир при похудении

Многие годы фитнес-индустрия убеждала отказываться от сладкого ради красивого тела. Однако новые веяния в нутрициологии и опыт тренеров говорят об обратном. Любимая с детства воздушная сладость может стать союзником в борьбе за здоровье и рельеф.

Реабилитация десерта

Долго зефир считался «пустым» углеводом, который откладывается на талии. Но его состав меняет картину: классический зефир готовят на основе яблочного пюре, сахара, яичного белка и желирующих веществ (агар-агар или пектин). В отличие от тортов с жирным кремом и батончиков с трансжирами, жиров здесь практически нет. Поэтому фитнес-эксперты всё чаще включают зефир в рацион подопечных. Отсутствие жиров и относительно невысокая калорийность делают его «быстрым углеводом» в хорошем смысле — он даёт энергию, которую можно сразу потратить в зале.

Съеденный за 30–40 минут до тренировки зефир поможет повысить выносливость и работоспособность, предотвратить головокружение и слабость при интенсивной нагрузке, сохранить мышечный гликоген. Яблочное пюре и сахар легко расщепляются, давая мышцам топливо, а желирующие компоненты полезны для суставов и связок. Продукты на пектине также способствуют снижению холестерина.

Как выбрать правильный зефир?

Чтобы сладость приносила пользу, важно читать этикетки. 

Состав: ищите натуральные ингредиенты — яблочное пюре, сахар, белок, пектин или агар-агар. 

Цвет: слишком яркие оттенки (кислотно-розовый, ярко-зелёный) говорят о химии, а идеально белоснежный цвет - о малом количестве натурального яблочного пюре в составе. Натуральный зефир бело-бежевый, кремовый или светлых оттенков.

Среди разнообразия зефира стоит обратить внимание на ассортимент Минусинской кондитерской фабрики «Сладкая Артель». Предприятие с вековой историей предлагает качественный зефир с натуральным составом, соответствующий принципам правильного перекуса: классические рецептуры и только качественные ингредиенты. Особого внимания заслуживает зефир «Минусинская зебра» с ароматом шоколада и ванили. Коричневые и белые полосы закручены в спираль, и в каждом откусывании чувствуются обе части, причём вкусы не сливаются в «нечто среднее», а звучат отдельно, создавая идеальный дуэт.

Ассортимент «Сладкой Артели» не ограничивается зефиром. Фабрика выпускает золотистое печенье с начинками и без, воздушный зефир и мармелад. Эта продукция давно знакома жителям нашего региона и пользуется заслуженной любовью за неизменное качество. Приобрести её можно в магазинах города или онлайн на популярных маркетплейсах.

https://сладкая-артель.рф/
https://vk.ru/sladkaya_artel
https://max.ru/sladkaya_artel

Erid: F7NfYUJCUneVewj5n4Ko