52 социальных контракта заключили жители Аларского района в этом году

Брать голыми руками раму из улья не рискуют даже опытные пчеловоды. Для этого сначала используют дымарь. Дым пугает пчел и они начинают запасаться медом.

"Она думает — убежать надо, и запасается. И когда ты идешь туда, у нее желудок не сгибается. Она не может укусить тебя жалом."

Все детали работы с этими полосатыми насекомыми супруги Кашаповы знают еще с детства. У обоих дедушки были пчеловоды. А теперь и их семья продолжает традиции.

"У нас уже дочь занимается этим. Ей 13 лет. Она спокойно ходит, любит это дело."
"Не боится она?"
"Нет, не боится. Маленькая просит, ей пять лет, говорит: "Купите мне костюм, я тоже хочу. Дай свой костюм". У меня все время отбирает", — говорит жительница Аларского района Зульфия Кашапова.

Во дворе — целая домашняя пасека. Здесь больше двадцати ульев и около тысячи пчел. Мед собирают с 15 июля и до середины августа. Объем зависит как от окружающих растений-медоносов, так и от характера насекомых.

"Как отмечают супруги, более безопасно собирать мед днем, так как пчелы заняты своим делом и поэтому меньше их кусают. А вот вечером лучше уже на домашнюю пасеку не приходить, так как пчелы оседают в своих ульях", — говорит корреспондент Алина Навасардян.

Чтобы достать мед из ячеек сот, рамы вставляют в кассеты медогонки. Управляют им вручную: раскручивают, и мед начинает стекать по стенкам. Потом ему нужно настояться два дня. И это все — для лучшего результата. В этом году пчеловоды собрали пять фляг.

"Струя смотрите какая, что она не отрывается. Хоть вниз, хоть выше. И она горкой струя. Всегда будет горкой."

Такой сладкий домашний бизнес семья Кашаповых открыла с помощью социального контракта. Получили субсидию в октябре 2023 года — 350 тысяч рублей. На эти деньги расширили пасеку и приобрели необходимое оборудование. В основном мед продают в Иркутске и Ангарске.

"За 2023 год у нас в районе получено 86 социальных контрактов, из которых 36 — на личное подсобное хозяйство. То есть 100% от плана. Жителями Аларского района получено более 18 миллионов рублей. На текущий период 2024 года у нас освоено 10,5 миллиона рублей. Это 52 социальных контракта", — говорит заместитель мэра Аларского района по экономике и ЖКХ, транспорту, связи, капитальному строительству и архитектуре Юрий Баторов.

Администрация Аларского района участвует в работе комиссии по предоставлению субсидий. А также консультирует по этому вопросу жителей и помогает подготовить бизнес-план.