Блины по-тальцински. В этнографическом музее готовятся к встрече гостей на Масленичной неделе

Перетягивание каната — одна из самых увлекательных забав для детей. С большим азартом каждая из команд тянет на себя толстую веревку, но не всегда выбранная тактика приносит желаемые результаты.

В архитектурно-этнографическом музее "Тальцы" сегодня началась мАсленичная неделя. Первыми праздник, уходящий своими корнями в далекое прошлое, встречают школьники. Для них проводят русские народные гуляния, мастер-классы и, конечно, угощают блинами. В местном трактире повара работают без остановки.

"А трудно сразу на четырех сковородах печь блины?"
"Нет, к этому привыкаешь. Можно и на шести."
"Не пригорают?"
"Пригорают — убираем", — говорит повар музейного трактира Алена Сиротина.

Всего же за время праздничной недели только в этом трактире планируют испечь шесть тысяч блинов по-тальцински. Первым их дегустирует директор музея Владимир Тихонов. Рецепт его фирменной начинки — мед со сметаной.

"Вот так раскладываешь, немного меда, немного сметаны. Умелым движением руки расправляем, складываем в конвертик и пробуем", — говорит директор архитектурно-этнографического музея "Тальцы" Владимир Тихонов.

Готовиться к Масленице в "Тальцах " начинают заранее. В этом году для этого оборудуют не три, как обычно, а четыре локации. Одна из них — в новой экспозиции "Московский тракт", которую открыли летом. Самым зрелищным действием, конечно, станет сожжение Масленицы.

"В Тальцах приготовили сразу две куклы-масленицы: одну будут сжигать в субботу, другую — в воскресенье. Она выполнена из соломы и украшена таким русским костюмом. И только в Тальцах придумали традицию надевать на Масленицу такую сумку — туда любой желающий может положить записку, в которой описать свои беды и несчастья. И все эти неприятности сгорят вместе с Масленицей", — говорит корреспондент Наталья Беспалова.

Тальцы — одно из самых массовых мест проведения Масленицы в Прибайкалье. Ежегодно праздник здесь встречают до 20 тысяч гостей.