Открытие нового цеха первичной переработки мяса знаменует собой появление здесь замкнутого цикла агропроизводства

Событие, которому посвящен этот танец в национальных костюмах, для жителей Нукутов и других окрестных сел имеет большое значение. Открытие нового цеха первичной переработки мяса знаменует собой появление здесь замкнутого цикла агропроизводства. Начиная от содержания крупного рогатого скота и до реализации готовой мясной продукции.

«Праздник тогда, когда есть работа, когда есть чем заняться и когда эта работа полезна для других!» — говорит заместитель губернатора Иркутской области — руководитель администрации Усть-Ордынского Бурятского округа Анатолий Прокопьев.

Новый цех рассчитан на 20 голов крупного рогатого скота в смену. Работать он будет на базе сельскохозяйственного перерабатывающего снабженческо-сбытового потребительского кооператива «Мясолюбы».

«Если грамотно работать в сельском хозяйстве, в производстве, можно получать и хорошую прибыль, и приносить пользу району. То есть работать на перспективу и развиваться», — говорит председатель СПССПК «Мясолюбы» Любовь Бутонова.

Построить и укомплектовать убойный цех нукутским аграриям помогло областное министерство сельского хозяйства в рамках конкурсного отбора на развитие материально-технической базы. По словам главы регионального минсельхоза Ильи Сумарокова, объем государственной поддержки составил почти 24 миллиона рублей — 60 процентов от общей суммы понесенных кооперативом затрат.

«Летом мы открыли вместе первый магазин в Иркутске. Поэтому я думаю, что у кооператива, у которого есть и своя инфраструктура по закупу, по переработке и производству полуфабрикатов плюс своя торговая сеть. Я думаю, очень хорошие перспективы у такого кооператива!» — говорит министр сельского хозяйства региона Илья Сумароков.

Принимать животных и приобретать сырье кооператив будет не только у членов кооперации и фермеров, но и у местных жителей — владельцев личных подсобных хозяйств. По словам экспертов, это особенно актуально, поскольку ветеринарное законодательство и современные санитарные правила запрещают частникам самостоятельно забивать скот в домашних условиях.

«Четвертый убойный цех в районе — это здорово и хорошо. Логистика позволяет сегодня накрыть всю территорию Нукутского района по закупу крупного рогатого поголовья на переработку. Как раз таким образом создаются условия для развития сельского хозяйства на территории всего района!» — говорит заместитель губернатора Иркутской области — руководитель администрации Усть-Ордынского Бурятского округа Анатолий Прокопьев.

Анатолий Прокопьев также отметил, что приобретение у населения мясной, молочной и овощной продукции — это важный элемент поддержки людей, проживающих на селе. И призвал аграриев перенимать опыт Нукутского района не только в Усть-Ордынском Бурятском округе, но и во всей Иркутской области.